Умная кухня. Как организовать кухонное пространство?

МЕБЕЛЬ ДЛЯ КУХНИ — СТАТЬИ
«Умная кухня»

Mebel–Kzn.Ru

Сайт о мебели и интерьерах

Cтатья раздела

Кухонная столешница: виды, особенности, цены.

Каталог мебели — кухни

ВЫБИРАЕМ МЕБЕЛЬ:

СТАТЬЯ: «УМНАЯ КУХНЯ»

Чем умная кухня отличается от просто красивой кухни? В умной кухне продуман не только стиль-дизайн, но и организация пространства: планировка, расстановка модулей, техники, содержание полок и ящиков. Это делает процесс готовки удобным, не занимающим много времени и сил.

Конечно, кухни, как и люди, бывают разные. Если в доме готовят мало и редко, то кухня может представлять собой мини-гарнитур линейной планировки, оснащенный предметами первой необходимости: встроенная варочная панель, кухонная вытяжка, встроенный холодильник, и, например, кофемашина с соковыжималкой.

Есть кухни представительские, кухни-гостиные, рассчитанные, в том числе, и на частый прием гостей. Дизайн кухни-гостиной предполагает наличие мебели разных типов. Гостиная, совмещенная с кухней, может быть обставлена таким образом: небольшой линейный кухонный гарнитур с мощной вытяжкой (если перегородка между кухней и гостиной отсутствует), барная стойка с кухонными аксессурами в виде держателей для бокалов, обеденная группа, столы и стулья, ТВ-плазма, мягкие модули, диваны.

Наконец, в традиционном и пока самом распространенном понимании кухня - это отдельная и довольно сложная функциональная зона, которая представляют собой настоящий кулинарный цех: здесь готовят каждый день, для всей семьи, а также гостей, пользуются огромным количеством своременной техники, которая ускоряет готовку, хранят множество разной посуды, утвари, баночек, бутылочек, и, конечно, продуктов, которые тоже нуждаются в особых условиях хранения не только в холодильнике.
кухня эргономика

Такие кухни пользуются хорошим спросом: готовить самостоятельно стало модным, сам процесс не воспринимается исключительно, как рутина, а увлекательное творческое занятие. Кухня и кулинарные шедевры, которые на ней рождаются, становятся предметом гордости хозяев.

Но даже, если готовка для вас это не самое любимое занятие, а скорее вынужденное, да и времени на это всегда не хватает, то тем более - ваша кухня должна быть умной, чтобы свести потери времени и сил к минимуму.

ВАЖНО! Современная кухонная мебель легко адаптируется к любым требованиям пользователей с учетом особенностей их образа жизни. Но, прежде чем, отправляться в салон кухни, нужно продумать, для чего вам нужна кухня, что вы там планируете делать, и постараться, как можно более детально объяснить это дизайнеру салона кухни. Не помешает иметь при себе примерный план помещения, который поможет прикинуть, какой планировки кухонный гарнитур вам лучше подойдет, как эффективнее огранизовать оставшееся пространство кухни.

Дизайнеры салона мебели (кухни) всегда помогут составить продуманный дизайн-проект кухни, но вам все же не помешают некоторые знания в области классических правил организации и построения кухонных интерьеров.

Планировка кухни

Какие планировки кухни существуют? Кухни бывают линейные, угловые кухни, в форме буквы П, двухрядные и островные.

1. «Линейная кухня» - самый простой вид планировки мебели для кухни. Кухонная мебель с полочками и шкафчиками выстраивается вдоль одной стены. Мойка и холодильник - обычно на концах рабочей поверхности, а плита посередине. Такая планировка подходит практически для любых кухонь, но особенно для планировки маленькой кухни, планировки кухни-гостиной, а также кухни в квартире-студии.
линейная планировка

2. Угловая кухня - планировка в форме буквы Г (Г-образная) - особенно хороша для «квадратных» кухонь. Раковине обычно отводят место в углу - на стыке длинного и короткого отрезков кухонного топа, а варочной панели (плите) - посередине длинного. Но возможны иные варианты - мойка в конце короткого топа.

Другие виды планировок мебели для кухни - двухрядная, П-образная, «островная» - подходят для просторных кухонь площадью не менее 15-20 «квадратов» и обходятся, как правило, дороже, чем линейная и угловая кухня (по простой причине большего расхода материала при производстве кухонной мебели).

3. Двухрядная кухня. Мебель располагается вдоль двух противоположных стен. Причем с одной стороны - плита и мойка, навесные модули, а с другой - в основном только шкафы для хранения утвари и прочих предметов.
двухрядная кухня

4. П-образная планировка. Мебель для кухни располагается вдоль трех стен, по форме буквы «П».

5. Островная кухня. Островная кухонная мебель - классический вариант, пришедший к нам из Европы и Америки. «Острова» и «полуострова» давно популярны в Европе, где кухни не имеют такие ограниченные площади, как в России. Особенность кухни острова - разделочный стол с мойкой и (или) плитой размещают в центре комнаты. Остальная мебель для кухни как обычно располагается вдоль стен. В квартире создание «острова» сопряжено с некоторыми неудобствами - и места надо побольше, и сети необходимо подвести к кухне острову - воду, газ, электричество. Поэтому об установке кухни-острова надо подумать еще на этапе ремонтных работ.
кухня остров

Наконец, отметим, что планировки кухни могут отличаться от классических, если они разработаны известными дизайнерами. Дизайнерские кухни могут иметь необычные, авангардные формы и планировки.

Магический треугольник

В основе проектирования кухонных интерьеров лежит, так называемое, правило треугольника. Рабочее пространство кухни разделяют на три основные зоны:
- приготовления пищи (плита, варочная панель)
- мытья посуды (раковина или мойка)
- хранения продуктов (холодильник)
планировка кухни треугольник

Раковину и плиту на кухне обычно располагают по одной стороне на расстоянии около полутора-двух метров и соединяют разделочным столом (столешницей), а холодильник - чуть поодаль, на расстоянии не более полутора метров от мойки (на фото рядом с холодильником расположили и духовой шкаф). Таким образом, три рабочие «точки» кухни образуют почти равносторонний треугольник. Такое расположение считается оптимальным. Если расстояния будут больше, то это может привести к бесполезной беготне по кухне, а меньше - к тесноте и неудобству.

Встраиваемая техника

Важнейший атрибут современной умной кухни. Встраиваемая техника – это, прежде всего, варочные панели (газовые и электрические), и духовые шкафы (вместо традиционной плиты). Ведущие производители предлагают встраиваемые холодильники, морозильные камеры, посудомоечные машины, кухонные комбайны, кофемашины, пароварки и т.д. К «встройке» также относят кухонные вытяжки и врезную мойку.

В чем главные преимущества встраиваемой техники?

- встраиваемая техника компактна, занимает меньше места (глазу видны лишь панели управления, органично интегрированные в кухонный гарнитур, а при желании и панели можно скрыть за дверцей, раздвижным фасадом).

- «встройка» позволяет более гибко моделировать кухню, устанавливать панели, где и как удобно вам. Например, духовой шкаф на таком уровне, чтобы именно вам было удобно. И, чем разнообразнее при этом окажется выбор - размеры, конфигурации, цвета и дизайн техники, - тем идеальнее может получиться кухня.

- встраиваемая техника более эстетично смотрится в интерьере, не предполагает неудобных зазоров между ней и кухонной мебелью, вписывается в любой стиль, не только в модерновые кухни. Например, фронтальная часть духового шкафа для классической кухни может выглядеть так:

На классику играет цвет модели под медь или чугун, традиционные ручки, аналоговые часы вместо цифровых. Разумеется, такой духовой шкаф представлен в серии с варочными панелями и вытяжками.

Современный встраиваемый духовой шкаф в любом стиле может выполнять от 7 до 12 полезных функций. Среди основных - несколько видов нагрева, гриль, вертел, электронное сенсорное управление, автоматическое отключение печи при полной готовности блюда.

Инновационная функция «быстрый нагрев» позволяет нагреть печь до нужной температуры за считанные секунды. Камера духовки самоочищается методом пиролиза (загрязнения устраняются за счет нагрева камеры до высокой температуры). Есть комбинированные модели духовок, в которые встроено дополнительное оборудование - микроволновая, печь, тостер или пароварка.

кухонная техника

Фурнитура для кухни

Продумывая кухонный гарнитур, есть соблазн, сэкономить на том, что внутри, установить традиционные шкафчики с обычными полками и отказаться от модных устройств и механизмов для хранения посуды и продуктов. Конечно, современная фурнитура для кухни может обойтись дорого, но без нее кухня рискует быстро превратиться в склад всевозможных вещей, что не прибавляет дому уюта и чистоты, а процессу приготовления пищи - комфорта и скорости.

Системы открывания дверок и ящиков

Для начала несколько слов о новых механизмах открывания и закрывания дверок. Наиболее популярны система демпфирования - плавного и бесшумного закрывания дверок, и система Push-to-Open, благодаря которой дверцы и ящики можно открывать и закрывать одним прикосновением (фасады не предполагают ручек). Реализовано это в программе Easys (фурнитура Hettich, Германия), Servo-Drive, (фурнитура Blum), Sensotronic - у Grass (обе - Австрия).

Аксессуары для кухни

Это рейлинги для кухни, системы держателей для барных стоек, а также, тщательно продуманная «начинка» шкафов и ящкиов. В умной кухне каждый сантиметр шкафов и ящиков обустроен, любой предмет находится на своем месте. Именно такие комплектующие выпускают компании Hailo, Kessebohmer, Vauth-Sagel (все - Германия), Salice, Vibo (обе - Италия), Blum, Grass, Hettich.
кухня фурнитура

С помощью поворотно-выдвижных элементов с «карусельными» механизмами (Vibo, Kessebohmer, Vauth-Sagel) можно сделать функциональными и легкодоступными углы и неудобные зоны, как в нижних, так и в верхних кухонных модулях.

Для размещения запасов продуктов подойдут системы хранения, которые оснащены корзинами с решетчатым, стеклянным или пластиковым дном и прикреплены к раме. Они выезжают вместе с фасадом как один большой ящик и обеспечивают доступ к содержимому справа и слева. Такие системы хранения можно встраивать и под столешницу, и в отдельно стоящие шкафы, и в мебельную композицию кухни.

Удобство в деталях

Удобство кухни во многом зависит от «мелочей». На этот счет имеются нехитрые советы:
- если вы часто пользуетесь духовым шкафом, лучше установить его на уровне глаз;
- между столешницей и верхними шкафчиками монтируется планка, так называемый, рейлинг, на который крепятся предметы, всегда необходимы под рукой - сушка для посуды, подставки, прихватки, ковши, кружки, столовые приборы;
- над столешницей устанавливаются точечные низковольтные светильники. Рабочая поверхность хорошо освещена, электроэнергия экономится (по сравнению с включенным основным светом);
- над столешницей надо заранее предусмотреть, продумать нужное количество влагозащитных розеток (в зависимости от того, сколько бытовой техники работает от электричества);
- неплохо предусмотреть на кухне хотя бы одну полку для книг по кулинарии, всегда лучше иметь рецепты под рукой, чем бегать всякий раз к книжному шкафу в другую комнату.

Маленькие кухни

Одно время считалось модным следующее решение проблемы: маленькие кухни объединяли со смежной жилой комнатой в единое пространство. Если стена не несущая, ее просто сносили. Получалась своего рода кухня-гостиная. Проблема с кухонными запахами решалась путем установки более мощной вытяжки, а зонирование на кухню и гостиную - дизайнерскими приемами. Например, условная граница может проходить по полу в виде волнообразной ступени или на потолке в виде полукруглого выступа. Рубежом может служить источник света. На кухне - точеные потолочные светильники, в гостиной – люстра над обеденным столом. Наконец, можно установить раздвижные перегородки или фальшстены.

Еще один вариант, ставший популярный в эпоху перепланировок типовых квартир: в блочных домах объединяют кухню или обычную комнату с лоджией. Лоджию утепляют (многослойный стеклопает, система теплые полы) и организуют на ней обеденную зону (таким образом маленькие кухни освобождаются от зоны приема пищи, то есть обеденной группы). Но все это способы довольно хлопотные, связанные с необходимостью узаконить перепланировку. Сэкономить пространство маленькой кухни можно, заменив полноценный обеденный стол выдвижной барной стойкой, фуршетным мини-столиком, а также встраиваемой техникой. Сегодня встроить в гарнитур можно любую бытовую технику и даже холодильник, встраиваемые холодильники вместо отдельно стоящих также экономят пространство маленькой кухни.

ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА:

Где купить кухни в Казани? Салоны и дизайн-студии кухни, кухни на заказ (Казань), итальянские кухни, немецкие кухни. Адреса, телефоны, сайты.

Акции и спецпредложения:

Кухни на заказ от производителя Казани. Гибкий подбор элементов в рамках бюджета заказчика. Цены ниже среднерыночных по Казани.
Дизайн-проект, замеры - бесплатно. Тел.: 20-336-20 (адреса салона: ТЦ Мебельград, 3 эт., новый корпус, мебельная компания «Листа».

Кухонные уголки по выгодным ценам со склада в Москве. Спальные кухонные уголки, мягкие кухонные уголки. Кухонные уголки для маленькой кухни. Фото, описание, цены на сайте: НаДиване.Рф.

Кухни эконом-класса с фасадами из ЛДСП от производителя Казани. Стоимость - 8 900 руб. погонный метр. Тел.: +7 9178 699-188, pd01@yandex.ru. Мебель на заказ в Казани, http://pd01.tiu.ru

полезные статьи о мебели

Кухня на заказ. Кому доверить?

Кому доверить изготовление Вашей кухни? Полезные советы по выбору компании, предлагающей кухни на заказ.

Как определить качество дивана?

Два одинаковых дивана стоят по-разному. Один - 17 тысяч, другой - 35. В чем разница, или как определить качество дивана?

Выбираем кровать.

Полезные советы при выборе кровати. Ширина кровати. Из чего сделана кровать? Что такое ортопедическое основание? Дизайн кроватей.

Кухня из Италии. Покупать или не покупать?

Особенности заказа настоящей итальянской кухни. Где лучше всего заказать кухню из Италии в Казани?

Мебель дешево. Как не купить кота в мешке?

Мебельный рынок насыщен. И особенно сложно выбирать тем, кто ищет недорогую, но качественную и красивую мебель.

Стоит ли покупать мебель в интернет-магазине?

Советы по выбору качественного интернет-магазина мебели. Что нужно учитывать при заказе мебели он-лайн.

О проекте Карта сайта Частные объявления Опытный покупатель Реклама на сайте Погода-Гисметео

Copyright 2011 Мебельная справочная (Казань)
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
По всем вопросам обращаться: +7 905 315 34 32